凤尾鱼的做法_凤尾鱼怎么做好吃法

酱汁凤尾鱼的做法

披萨神教超凡披萨的诞生肉类配方：酱汁+芝士+意大利肠+猪肉粒 素食配方：酱汁+芝士+青椒+洋葱+蘑菇+橄榄 说明：需根据顾客要求选择肉类或素食版本。肉类版本需添加两种肉类配料，素食版本需包含四种蔬菜，均需保留酱汁和芝士基础层。

食材：凤尾鱼，葱，姜，老抽，生抽，白糖，料酒，茴香，桂皮。

酸甜凤尾鱼球 将鱼肉剁成泥，加入葱姜水、盐、胡椒粉、蛋白和适量的淀粉搅拌均匀。将搅拌好的鱼肉泥挤成球状，放入油锅中炸至金黄色。接着在锅中加入适量的糖和醋，制成酸甜酱汁，最后将炸好的鱼球拌入酱汁中，使其表面裹上一层亮丽的酸甜外衣。

醋，白糖，小半碗清水（这些可先用一小碗兑好），烧开后加味精调味。7 把炸好的鱼投入酱汁里翻匀，让鱼都吸足酱汁，放入葱段再翻几下起锅。小贴士 非常美味的软酥鱼，大宝刚咬上一口就说：这是我小时候吃过的味道！小时候生病住院，妈妈给买的凤尾鱼罐头就是这个味。